3月のお知らせ

勝手ながら、都合により3月末までお休みさせていただきます。
営業再開は4月3日の予定です。
またのお越しをお待ちしております。

2月のお知らせ

2月２０日の営業は、勝手ながらお休みさせていただきます。
６・１３・２７日は、通常通り営業いたします。

2013年が明けて、1ヶ月が過ぎてしまいましたよ・・・
最近私は、チャイにはまっています。
茶葉を濃く煮出して（←これがすごく大事）そこに牛乳を一気に注ぐ。
沸騰しないように気を付けながら温めます。
紅茶以外に普洱茶にミルク（普洱奶茶とでも言うかな）もいけます(^_^)
寒さが一番厳しい頃ですが、お茶で身体を温めて元気に乗り越えていきましょう！

新年快樂！

2013年！平成25年ですよ！

昨日の元旦は お正月のお料理と文山包種をいただきながらゆっくり過ごしました。文山包種は渋味がなく清々しい味わいで 和食にもぴったりです ♪

今日2日は水曜日ですが 星期三カフェはお休みをいただき 来週9日より営業します。
今年もおいしい台湾茶を楽しみながら ゆったりくつろいでいただけたらと思います(^_^)
皆さまのお越しをお待ちしております！

12月のお知らせ

早いもので12月！今年もあと一ヶ月となりました。
日に日に寒くなるこの季節。あったかメニューをご用意しました ( ´ ▽ ` )
包子ですよ〜
甘辛ソースが食欲をそそる叉焼包
肉汁たっぷりの肉包子
優しい甘み蓮の実餡の連容寿桃
の3種です。
ぜひご賞味ください！
12月は26日が最終営業日となります。

台湾のカゴ

私はカゴが大好きで 旅先でかわいいのを見つけると思わず買ってしまいます。かさばるし 大きいのなんてどうやって持って帰ろう…なんて考えません σ(^_^;) 出会ったからには何としてでも日本に持ち帰らなければ！という使命感に燃えるのです。
台湾にもかわいいカゴがたくさんあって 画像のは結婚式で使うものだそうです。フタ付きで 中は二段になっています。
ガイドブックによく載っている迪化街のお店で買いました。あそこに行くとワクワクします ♪( ´▽｀)

日本の茶器で中国茶

いつもお世話になっているうつわ屋さん。このギャラリーのオーナーさんはとてもセンスがよくて いつもすてきなうつわが並んでいます。
先日用事でギャラリーにうかがった時 帰り際に店頭に並んでいた茶器セットに目が留まりました。その時は急いでいたのでそのままお店を後にしたのですが やっぱり気になって再びギャラリーに行って茶器を見せていただきました。
煎茶用の茶器で小ぶりな急須に湯のみ 湯冷ましもあって これは中国茶に使えるな…と。私にとっては少々高いお値段でしたが思いきって買いました！
この茶器は使うごとに陶器に茶渋が染みていき それが模様のようになるそうです。養壺するなら淹れる茶葉を限定しないとな… どの茶葉専用にするか悩んだ結果 文山包種茶用にすることにしました。
大事に使っていこう (^_^)

クリスマスバザー

昨日11月3日は、星期三カフェが場所をお借りしている南花台キリスト教会でクリスマスバザーがありました。このバザーは毎年恒例で、今回で12回目を迎えました。
カフェコーナーでは、星期三カフェの飲茶セットを販売しました。みなさんにご好評いただき、うれしかったです。飲茶セットはバザーだけの特別メニューだったのですが、普段のメニューに加えるか検討中です。
たくさんの方々にご来場いただき、ありがとうございました！

画像は階段のディスプレイです。M姉のセンスが素敵 ♪