12月のお知らせ

早いもので12月！今年もあと一ヶ月となりました。
日に日に寒くなるこの季節。あったかメニューをご用意しました ( ´ ▽ ` )
包子ですよ〜
甘辛ソースが食欲をそそる叉焼包
肉汁たっぷりの肉包子
優しい甘み蓮の実餡の連容寿桃
の3種です。
ぜひご賞味ください！
12月は26日が最終営業日となります。

台湾のカゴ

私はカゴが大好きで 旅先でかわいいのを見つけると思わず買ってしまいます。かさばるし 大きいのなんてどうやって持って帰ろう…なんて考えません σ(^_^;) 出会ったからには何としてでも日本に持ち帰らなければ！という使命感に燃えるのです。
台湾にもかわいいカゴがたくさんあって 画像のは結婚式で使うものだそうです。フタ付きで 中は二段になっています。
ガイドブックによく載っている迪化街のお店で買いました。あそこに行くとワクワクします ♪( ´▽｀)

日本の茶器で中国茶

いつもお世話になっているうつわ屋さん。このギャラリーのオーナーさんはとてもセンスがよくて いつもすてきなうつわが並んでいます。
先日用事でギャラリーにうかがった時 帰り際に店頭に並んでいた茶器セットに目が留まりました。その時は急いでいたのでそのままお店を後にしたのですが やっぱり気になって再びギャラリーに行って茶器を見せていただきました。
煎茶用の茶器で小ぶりな急須に湯のみ 湯冷ましもあって これは中国茶に使えるな…と。私にとっては少々高いお値段でしたが思いきって買いました！
この茶器は使うごとに陶器に茶渋が染みていき それが模様のようになるそうです。養壺するなら淹れる茶葉を限定しないとな… どの茶葉専用にするか悩んだ結果 文山包種茶用にすることにしました。
大事に使っていこう (^_^)

クリスマスバザー

昨日11月3日は、星期三カフェが場所をお借りしている南花台キリスト教会でクリスマスバザーがありました。このバザーは毎年恒例で、今回で12回目を迎えました。
カフェコーナーでは、星期三カフェの飲茶セットを販売しました。みなさんにご好評いただき、うれしかったです。飲茶セットはバザーだけの特別メニューだったのですが、普段のメニューに加えるか検討中です。
たくさんの方々にご来場いただき、ありがとうございました！

画像は階段のディスプレイです。M姉のセンスが素敵 ♪

のんびり水曜日

本日、星期三カフェはお休みをいただいています。
11月３日（土・祝）に カフェがある南花台キリスト教会でクリスマスバザーが開催されるのですが、その準備でリビングがひっくりかえってるためです (^_^;)
というわけで、今週はいつもよりのんびりしている水曜日です。でもバザーの準備をいろいろやらなければいけないので、ゆっくりしてられないです。やらなきゃ !
このクリスマスバザーのカフェコーナーに「星期三カフェ飲茶セット」が出ます。ミニ点心に二種類から選べる台湾茶のセットです。
他にもカフェコーナーには抹茶セット・クレープセット、販売コーナーではたくさんの雑貨や食品を揃えています。
みなさんのお越しをお待ちしております♪

臨時休業のお知らせ

10月31日（水）は、勝手ながら休業いたします。
次回営業日は、11月7日（水）です。新メニューが登場します！お楽しみに☆彡

陈皮普洱茶と月饼

中国語サークルの先生Ｐさんに月餅をいただきました！
アヒルの卵の黄身入りと蓮の実の餡の二種類です。 どちらも伝統的なものだそう。
甘い餡の中に卵の黄身が入ってるなんて、日本には
ない組み合わせだけど・・・^_^;

香港というと普洱茶でしょう・・・ということで
先日Ｔさんにいただいた陈皮普洱茶を淹れることに
しました。みかんに詰めて発酵させている普洱茶です。陈皮とはみかんの皮を乾燥させたもので漢方薬に使われています。茶葉と一緒に陈皮も砕いて淹れます。
これを見た時、メロンのカップに入ったアイスを思い出したのですが、実際にメロンに詰め込まれた普洱茶もあるのです！Ｔさんに写真を見せてもらいましたが衝撃的でした・・・。

普洱茶用に使っている小さな茶壺があるのですが
デミタスカップに入れてみるとちょうど一杯分ありました。
こしあんの中に黄身がどーん！
黄身はちょっと塩味で、まわりのあんこの甘さとからみあっていい感じでした。
陈皮普洱茶は、普洱茶独特のクセがなくすごく飲みやすかったです！月餅とも相性バッチリでした♪
Ｐさんが、月餅は重たいから食べる時は少しずつの方がいいよ〜と注意してくれてたのですが、平気でした。この月餅は甘さ控えめで、自分の中の月餅イメージがひっくり返りましたよ！もっと食べたかったけど、半分で我慢。

幸せなおやつでした♪みなさんに感謝です(^_^)