アヒルの卵の黄身入りと蓮の実の餡の二種類です。 どちらも伝統的なものだそう。
甘い餡の中に卵の黄身が入ってるなんて、日本には
ない組み合わせだけど・・・^_^;
先日Ｔさんにいただいた陈皮普洱茶を淹れることに
しました。みかんに詰めて発酵させている普洱茶です。陈皮とはみかんの皮を乾燥させたもので漢方薬に使われています。茶葉と一緒に陈皮も砕いて淹れます。
これを見た時、メロンのカップに入ったアイスを思い出したのですが、実際にメロンに詰め込まれた普洱茶もあるのです！Ｔさんに写真を見せてもらいましたが衝撃的でした・・・。
デミタスカップに入れてみるとちょうど一杯分ありました。
こしあんの中に黄身がどーん！
黄身はちょっと塩味で、まわりのあんこの甘さとからみあっていい感じでした。
陈皮普洱茶は、普洱茶独特のクセがなくすごく飲みやすかったです！月餅とも相性バッチリでした♪
Ｐさんが、月餅は重たいから食べる時は少しずつの方がいいよ〜と注意してくれてたのですが、平気でした。この月餅は甘さ控えめで、自分の中の月餅イメージがひっくり返りましたよ！もっと食べたかったけど、半分で我慢。
幸せなおやつでした♪みなさんに感謝です(^_^)
